Don Sergio

Rolnice od pečene paprike sa mousom od feta sira i pestom od rukole

Daska pršut, Grana Padano, salama, Bri, masline

Bruschette prosciutto, mozzarella & marmellata di cipolla bruskete sa pršutom i mozzarellom na đemu od luka

Napoli Caprese bufala mocarela, cherry paradajz, suvi paradajz, kalamata masline

Paradajz čorba

Potaž od šargarepe sa semenkama golice

Risotto ai funghi porcini rižoto sa orgunjima

Risotto con calamari rižoto sa lignjama

Ravioli punjeni pršutom i sušenim paradajzom u krem sosu od parmegana

Pasta al l'Istriana istarska pasta, grilovani ramstek, kapar, kalamata masline, pelat

Lasagne pasta with bolognese ragu

Pistacchio & Mascarpone pasta pasta sa pistaćima, mascarpone sirom, suvim paradajzom i parmeganom

Tagliatelle nere con calamari crne tajlatele, lignje, cherry paradajz

Tagliatelle di castagne con funghi porcini e tacchino ručno pravljene tajlatele od kestena sa orgunjima i dimljenom ćuretinom

Papardelle con pesto, pollo e spinaci ručno pravljene papardele, pesto sos, piletina, spanać, dresing

Bucatini forza pasta, pelat, kobasica, grana padano krema

Fettuccine Alfredo pasta, puter, Parmigiano Reggiano

Spaghetti all'amatriciana pasta, pelat, guanciale/pancetta, peperoncini paprika

Conchglioni ripieni al forno zapečena pasta punjena ragoum od šumskih pečuraka i gorgonzolom

Tagliatelle Märe Fresco pasta, inćuni, beli luk, limeta

Italian burger 100% juneće meso, cheddar sir, jalapeno paprič., pancetta, BBQ sos, pomfrit, Don Sergio burger sos

French burger kroasani, burger meso, cheddar sir, Jack Daniel's, majonez, pancetta, croissants

Plava traka sa Tzatziki dressingom pohovani ćureći file punjen praškom šunkom i edamer sirom

Beef Bourguignon sporo kuvana junetina u crvenom vinu

Via Serbia pljeskavica sa kajmakom i ajvarom

Grilovani losos na crnom pirinču sa Maple sirupom

Kobasice iz naše radionice sa crvenim kupusom, medom i orasima

Polpette di Don Sergio ćufte od mesa u krem sosu sa krastavac salatom i đemom od brusnice

Chicken fingers with BBQ dip pileći štapići u susamu sa pomfritom i BBQ sosom

Ramstek sa hrskavim krompirom

Jagnjetina Kleftiko jagnjetina, krompir, feta sir, masline, grčka salata

Saltimbacca alla Romana teleće šnicle sa pršutom u sosu sa grilovanom polentom

Philly cheese steak kifle, ribeye steak (sečen), cheddar sir, karameliziani luk sa pomfritom od batat krompira

Portobello pileći file u sosu od Porto vina

Pastrmka (file) sa Andalužijskom salsom pastrmka (fillet) sa Andalusia sos

Café de Paris ribeye steak ribeye steak sa Café de Paris puterom

Fish & chips panirani fileti oslića sa čipsom i tartar sosom

Quesadillas de pollo pileća kesadilja sa poučerom i svežim kremom od paulake

Country club burger pileći burger sa 100% pilećeg mesa (file/batak), iceberg salata, paradajz, crveni luk, Don Sergio dresing

Grčka salata paradajz, krastavac, feta sir, masline, crveni luk, krutoni, origano

Cezar salata iceberg salata, paradajz, čips od pancete, grilovana piletina, Cezar dresing

Salata sa grilovanim ramstekom, breskvom, Gorgonzolom, rukolom i dresingom od senfa i meda

Mix zelenih salata rukola, lola bianca, puterica, oceto dresing

Salata sa ćuretinom, pohovanim dimljenim sirom, pomorandžom, šargarepom, celerom i dresingom

Sicilijanska salata sa lignjama lignje, peperoncini, rukola, beli luk, peršun, limun jusice

Pangonella cherry paradajz, mini mozarela, ljubičasti luk, krutoni, vinegar dresing

Märgherita mocarela, pelat

Pepe nero mocarela, pelat, pancetta, ružmarin, biber

Salsiccia mocarela, pelat, grilovana kobasica, crveni luk

Prugne mocarela, pelat, gorgonzola, suve šljive, pancetta

Salame piccante mocarela, pelat, pikantna salama

Prosciutto e funghi mocarela, pelat, šunka, pečurke

Parmigiana mocarela, pelat, grilovani patlidžan, slatki paradajz, Grana Padano

Napoli mocarela, pelat, inćuni, masline

4 Stagioni mocarela, pelat, šunka, artičoke, pečurke, masline

Crudo mocarela, pelat, pršuta

Tirolese mocarela, pelat, pašteta od maslina, kozji sir, špek

Triestina mocarela, pelat, dimljeni sir, prosciutto, pečurke, špek

Tonno mocarela, pelat, tunjevina, crveni luk, kukuruz

5 Formaggi mocarela, pelat, gorgonzola, kozji sir, dimljeni sir, Grana Padano

Märe e monti mocarela, pelat, šunka, pikantna salama, tunjevina, ljuta paprika

Grana mocarela, pelat, beli luk, Grana Padano

Mortadela & pistacchio mocarela, pelat, mortadela, pistaći krema, maslinovo ulje

Bufala pelat, bufala mocarela

Calabrese pelat, bufala mocarela, salame piccante, luk, ljuta paprika, origano

Crudo & Rucola mocarela di bufala, crudo, pomodorini, rucola

Boscaiola bufala mocarela, pelat, cigliegini, funghi porcini, speck